مواد لازم:
بسکویت ساده گندم نرم شده=۱ لیوان
پسته نرم شده=۱ لیوان
تخم مرغ=۵ عدد
شکر=۱ لیوان
هل نرم شده=۴/۳ قاشق مرباخوری
بیکینگ پودر=۲ قاشق غذاخوری
روغن=۴/۱ لیوان
شکر نرم شده= برای تزئین
طرز تهیه:
۱٫ تخم مرغ را با شکر به مدت ۵ دقیقه با همزن برقی خوب بزنید.
۲٫ بیسکویت و پسته نرم شده را کم کم به مواد اضافه کرده هم بزنید سپس بیکینگ پودر+هل+روغن را به مواد اضافه کرده هم بزنید.
۳٫ مواد کیک را در ظرفی که از قبل چرب کرده و آرد پاشیده اید به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه با حرارت ۱۶۵ درجه سانتیگراد قرار دهید تا کیک بپزد و روی آن طلایی رنگ شود.
۴٫ کیک را پس از خنک شدن از فر خارج کرده روی آن را به پودر شکر تزئین کنید.
- خورش مرغ مکزیکی
مواد لازم:روغن نباتی=۲/۱ لیوانمرغ=۸ قطعه (۱ و نیم کیلو)فلفل دلمه سبز،قرمز و زرد=از هر کدام ۱ عدد ریز شدهپیازچه=۳ دسته ریز شدهگشنیز تازه=۳/۱ لیوان(ریز شده)سس گوجه فرنگی=۱ قاشق غذاخوریرب گوجه فرنگی=۴۰۰ گرمپیاز=۱ عدد ریز رنده شدهادویه مخلوط=به مقدار لازمنمک و فلفل قرمز=به مقدار لازمپودر آویشن=به مقدار لازمطرز تهیه:۱٫ قطعات مرغ را خوب [...] ... - کیک شکلاتی ترد
مواد لازم:ماست=۱ لیوانروغن=۱ لیوانشکر=۱ لیوانآرد=۳ لیوانتخم مرغ=۶ عددنسکافه=۲ قاشق غذاخوریپودر کاکائو=۴ قاشق غذاخوریبیکینگ پودر=۱ قاشق غذاخوریطرز تهیه:۱٫ تخم مرغ ها را با همزن برقی خوب هم می زنیم.سپس ماست،روغن،شکر،نسکافه،پور کاکائو را به آن اضافه کرده و خوب هم می زنیم.۲٫ آرد را با بیکینگ پودر الک کرده و کم کم به مواد [...] ... - کیک با شکلات
مواد لازم:شیر مایع=۱ لیوانآرد=۲ لیوان و نصفپودر شکر=۱ لیوان و نصفروغن مایع=۱ لیوانتخم مرغ=۵ تا ۶ عدد(بستگی به ریز و درشت بودن آن دارد)نمک=کمیپودر کاکائو=نصف لیوانپکینگ پودر=۲ قاشق غذاخوریمواد لازم برای کرم:پودر شکر=۱ لیوانکره=۱ لیوانخامه=۲ لیوانپودر کاکائو=نصف لیوانطرز تهیه کیک:آرد را با پکینگ پودر و نمک مخلوط می کنیم. تخم مرغ ها [...] ... - کلوچه کره ای عسل و بادام
مواد لازم برای حدود ۴۲کلوچه: * بادام تفت داده- یک لیوان * آرد سبوس دار- یک چهارم لیوان * آرد کیک- یک لیوان * بکینگ پودر- یک قاشق مرباخوری * نمک- نصف قاشق مرباخوری * عسل- دو سوم و یک چهارم لیوان جداگانه * روغن کانولا- یک سوم لیوان * کره نرم- ۴قاشق غذاخوری * تخم مرغ- یک دانه درشت *اسانس وانیل- کمی [...] ... - کیک یزدی
مواد لازم ▪ آرد سفید ۲۲۵ گرم(۲ پیمانه) ▪ شکر ۲۰۰ گرم(۱ پیمانه) ▪ روغن ۱۵۰ گرم(۱ پیمانه سرخالی) ▪ تخم مرغ ۴ عدد ▪ جوش شیرین ۱ قاشق چایخوری ▪ پکینگ پادر یک قاشق مرباخوری ▪ وانیل ۲/۱ قاشق چایخوری ▪ شیر یا ماست یک پیمانه سرخالی طرز تهیه تخم مرغ و شکر را مخلوط می کنیم کمی بهم می زنیم بعد ظرف را [...] ... - نان پرتقالی
مواد لازم:آرد=۲ لیوانخمیر مایه=۱ قاشق غذاخورینمک=۱ قاشق چایخوریروغن زیتون=۱ قاشق غذاخوریآب پرتقال=۴/۱ لیوانپوست پرتقال ریز شده=۲ قاشق غذاخوریآب=۴/۳ لیوانطرز تهیه:۱٫ آرد+خمیر مایه+رنده پوست پرتقال+نمک را در ظرفی با هم مخلوط کنید.۲٫ آب پرتقال+روغن زیتون را به مواد اضافه کرده با قاشق هم بزنید.۳٫ آب را کم کم به مواد اضافه کرده خمیر را با دست [...] ... - خوراک مرغ با کاری
مواد لازم برای ۴ نفر:فیله مرغ=۱۲ عددادویه کاری ونمک وفلفل سیاه =به مقدار دلخواهشیر=۱ لیوان آرد سفید=۲ فنجانتخم مرغ=۲ عدد طرز تهیه:در ابتدا شیر را با ادویه کاری ونمک وفلفل سیاه را مخلوط کرده وبعد فیله ها را به مدت ۵ ساعت در شیر مخلوط شده می گذاریم تا طعم دار شود”ترجیحا [...] ... - کوکوی کدو
مواد لازم:کدوی سبز متوسط=۵ تا ۶ عدد(یک کیلوگرم)تخم مرغ=۴ تا ۵ عددپیاز=۳ تا ۴ عددزعفران ساییده=یک پیمانه(۱۵۰گرم)طرز تهیه:پیاز را از رنده درشت رد می کنیم و با سه چهار قاشق روغن کمی سرخ می کنیم. پوست کدو را می گیریم و از رنده درشت رد می کنیم و داخل پیاز می ریزیم [...] ... - سینی سیب زمینی با مرغ به طریقه آلمانی
مواد لازم:سیب زمینی=۲ عدد بزرگپنیر مثلثی=۴ عددشیر=۱ لیوانسیر=۲ حبهسینه مرغ=۲ عددپودر فلفل قرمز و نمک=بمقدار لازمپنیر پیتزای رنده شده=۲۰۰ گرمطرز تهیه:۱٫ سیب زمینی ها را پوست کنده و خلال می کنیم و سپس آن را در روغن فراوان سرخ می کنیم و در صافی ریخته تا روغن آن برود.۲٫ پنیرها را در [...] ... - ماهی و میگو در سس گوجه فرنگی تند
مواد لازم:پیاز=۱ عددسیر=۳ حبهروغن زیتون=۳ قاشق غذاخوریگوجه فرنگی=۶۰۰ گرمپوره یا آب گوجه فرنگی=۴/۳ پیمانهفلفل قرمز تند=۱ عددنمک و فلفل قرمز=به میزان لازممیگوی تازه=۲۰۰ گرمفیله ماهی=۴ تا ۶ تکهآب لیمو ترش تازه=۴/۱ پیمانهجعفری خرد شده=۲ قاشق غذاخوریسیب زمینی پخته،حلقه لیموترش و زیتون سایه=برای کنار غذاطرز تهیه:۱٫ پیاز و سیر را به صورت خلالی [...] ...
جوجه کباب.کوکوی پیازچه.قهوه فرانسوی با کاکائو.کیک پرتقالی(اسپانیولی).کیک جعفری.خورش مرغ با بامیه.نان مغزدار.ترشی میوه.سالاد سبزی.ساندویچ سرخ شده.