مواد لازم:
مغز ران گوساله= ۵۰۰ گرم
روغن مایع= ۵ قاشق غذاخوری
پودر سیر= ۱ قاشق چایخوری
نمک و فلفل سیاه= به مقدار لازم
پیاز رنده شده= ۱ عدد
گوجه فرنگی رنده شده= ۲ عدد
آویشن= ۱ قاشق مربا خوری
سیر= ۲-۳ حبه
آلومینیوم و یا کاغذ روغنی= ۱ تکه
نان= چند تکه
گوجه فرنگی= ۳-۴ عدد
پیاز= ۲ عدد
فلفل کبابی =۳-۴ عدد
طرز تهیه:
گوشت را به تکه های نازک به اندازه کف دست ببرید . مواد سس را آماده کنید و گوشت را داخل این سس بگذارید تا چند ساعت داخل این سس در یخچال بماند . گوشت را از سس در بیاورید و روی آلومینیوم فویل اول سه چهار تکه در پایین بعد روی آن همه تکه های گوشت را بچینید و با آلومینیوم محکم بپوشانید . آن را در فریزر بگذارید تا خوب یخ بزند بعد از آن که از فریزر در آوردید قبل از این که یخش باز شود برشهای خیلی نازک بزنید . در یک ماهی تابه روغن بریزید و گوشت را سرخ کنید . پودر سیر ، نمک و فلفل به آن اضافه کنید . لای نان را با گوشت ، پیاز خلال شده ، برشهای گوجه و فلفل پر کنید ( سس گوشت را با پیاز رنده شده – گوجه فرنگی رنده شده – روغن مایع – آویشن – سیر له شده – نمک و فلفل تهیه کنید ).
نکته :۱- این غذا برای بچه هایی که از خانه به مدرس تغذیه می برند بسیار مغذی می باشد ۲- مقداری پروتئین و آهن به بدن می رساند.این مقدار مواد برای ۴ نفر در نظر گرفته شده است
- کیک ساده برای تولد
مواد لازم: آرد سفید تازه =2 لیوان روغن =1 لیوان شیر =۱ لیوان شکر =۱ لیوان تخم مرغ =۳ عددبیکینگ پودر =2 قاشق چایخوریطرز تهیه :اول آرد با بیکینگ پودر را یک بار الک می کنیم شکر و تخم مرغ را در ظرفی با چنگال می زنیم تا خوب سفت وسفید شود [...] ... - املت
مواد لازم برای دو نفر:پنیر=۱۵۰ گرمتخم مرغ=۴ عددگوجه فرنگی متوسط=۴ تا ۵ عددروغن آبکرده=۴ تا ۵ قاشق سوپخورینمک و فلفل=به اندازه کافیطرز تهیه:روغن را در ظرفی داغ می کنیم گوجه فرنگی را خرد کرده داخل روغن می ریزیم و کمی نمک و فلفل می زنیم تا آب گوجه فرنگی کمی کشیده شود [...] ... - نان گرده
مواد لازم:آرد نانوایی=۴ پیمانهنمک=به مقدار لازمآب ولرم=به مقدار لازمشکر=۲ قاشق غذاخوریخمیر مایه=۱ قاشق چایخوریروغن برای سرخ کردن=کمیطرز تهیه:آرد ،نمک،شکر و پودر خمیر ترش راباهم مخلوط کرده ودر کاسه گودی الک می کنیم آب ولرم راکم کم اضافه می کنیم و خمیر راچنگ می زنیم تاخمیر نسبتآ سفتی به دست بیاید سپس خمیر [...] ... - قماچ(شیرینی نوروزی لار)
مواد لازم:آرد سفید=۱ کیلوروغن=۴۵۰ گرمپودر قند=۴۵۰ گرمطرز تهیه:آرد را با روغن و پودر قند خوب مخلوط می کنیم و با دست ورز می دهیم تا خمیر نرم و یکدستی بدست آید.در صورتکه خمیر سفت بود کمی روغن به ان اضافه می کنیم.سپس خمیر را با وردنه روی سینی پهن کرده به طوریکه [...] ... - کیک صبحانه موزی
مواد لازم برای ۶ نفر :آرد گندم سفید= ۲۰۰ گرم شکر =۱۵۰ گرم تخم مرغ= ۲ عدد کره پاستوریزه= ۱۰۰ گرم موز رسیده =۱ عدد بزرگ بیکینگ پودر =۲ قاشق چای خوری نمک= یک هشتم قاشق چای خوری جوز هندی= یک هشتم قاشق چای خوری دارچین و زنجبیل= از هر کدام یک [...] ... - آیس شکلات میلک
مواد لازم:سس شکلات=۳ قاشق غذاخوریشیر سرد=۱ لیوانیخ خرد شده=۱ لیوانطرز تهیه:شیر و سس شکلات را در مخلوط کن ریخته و به مدت ۲ دقیقه مخلوط می کنیم. سپس به لیوان یخ اضافه کرده و با نی سرو می کنیم.می توان برای تزئین از مقداری خامه استفاده کرد. ... - استریپس سیب زمینی
مواد لازم:سیب زمینی پخته=۵ عددپیاز سرخ شده=۳ قاشق غذاخوریجعفری خرد شده=۲ قاشق غذاخوریقارچ ورقه شده=۱۵۰ گرمآرد=۴ قاشق غذاخوریتخم مرغ=۲ عددمغز نان باگت=به مقدار لازمنمک و فلفل=به مقدار لازمروغن برای سرخ کردن=به مقدار لازمطرز تهیه:۱٫ سیب زمینی های پخته را با گوشت کوب می کوبیم تا نرم و له شود. سپس پیاز و [...] ... - دلمه بادمجان ترکی
مواد لازم: بادمجان= ۴ عددگوشت= ۲۰۰ گرمپیاز= ۱عدد متوسطپنیر پیتزا= ۱۰۰گرمجعفری= ۲ قاشق غذا خوریرب گوجه= ۲ قاشق غذا خورینمک و فلفل و ادویه= به اندازه کافیگوجه فرنگی حلقه شده= ۲عددطرز تهیه: هر بادمجان را از بلندی به۴ قسمت تقسیم می کنبم به طوری که ۴ ورقه نازک از بادمجان داشته باشیم [...] ... - سالاد پاستا
مواد لازم:پاستای فرمی=۳۰۰ گرملوبیا قرمز=۱۵۰ گرمپیاز قرمز=۱ عددفلفل دلمه ای زرد و قرمز=۱ عددزیتون سیاه=۵ عددسس خردل=۳ قاشق غذاخوریماست موسیر=۲ قاشق غذاخوریسرکه=۱ قاشق چایخوریروغن زیتون=۳ قاشق چایخوریپودر پونه=۱ قاشق چایخورینمک و فلفل=بمقدار دلخواهطرز تهیه:۱٫ پاستا را در آب جوش بجوشانید،آبکش کرده و کنار بگذارید.۲٫ لوبیا قرمز را که از شب قبل خیس [...] ... - فیله ماهی سوخاری
مواد لازم:ماهی فیله شده=۴۰۰ گرمآرد گندم=۱ پیمانهتخم مرغ=۲ عددآرد سوخاری=۲ پیمانهسویا سس=۴ قاشق غذخوریآبلیمو=۴ قاشق غذاخوریسرکه=۳ قاشق غذاخوریزردچوبه=نصف قاشق مرباخوریروغن=به مقدار لازمطرز تهیه:ماهی را با آبلیمو، زردچوبه، سویا سس و سرکه خوب مزهدار کنید (به مدت ۱۵ تا ۲۰دقیقه). سویا سس برای مزه دار کردن انواع گوشت بسیار مناسب است. ماهی را [...] ...
باباریه قهوه(دسر فرانسوی).ماکارونی با خامه.سالاد ماکارونی.سالاد کالباس.کافه گلاسه عربی.خوراک سیرابی.کیک موز و گردو.پانچ آناناس و لیمو.ترید گوشت با نخود(غذای عربی).تکه های گوشت تند(هندی).
ابتکار در کسب وکار خانگی برای بانوان , راهکارهای توسعه کسب وکار خانگی برای بانوان ,