مواد لازم:
مغز ران گوساله= ۵۰۰ گرم
روغن مایع= ۵ قاشق غذاخوری
پودر سیر= ۱ قاشق چایخوری
نمک و فلفل سیاه= به مقدار لازم
پیاز رنده شده= ۱ عدد
گوجه فرنگی رنده شده= ۲ عدد
آویشن= ۱ قاشق مربا خوری
سیر= ۲-۳ حبه
آلومینیوم و یا کاغذ روغنی= ۱ تکه
نان= چند تکه
گوجه فرنگی= ۳-۴ عدد
پیاز= ۲ عدد
فلفل کبابی =۳-۴ عدد
طرز تهیه:
گوشت را به تکه های نازک به اندازه کف دست ببرید . مواد سس را آماده کنید و گوشت را داخل این سس بگذارید تا چند ساعت داخل این سس در یخچال بماند . گوشت را از سس در بیاورید و روی آلومینیوم فویل اول سه چهار تکه در پایین بعد روی آن همه تکه های گوشت را بچینید و با آلومینیوم محکم بپوشانید . آن را در فریزر بگذارید تا خوب یخ بزند بعد از آن که از فریزر در آوردید قبل از این که یخش باز شود برشهای خیلی نازک بزنید . در یک ماهی تابه روغن بریزید و گوشت را سرخ کنید . پودر سیر ، نمک و فلفل به آن اضافه کنید . لای نان را با گوشت ، پیاز خلال شده ، برشهای گوجه و فلفل پر کنید ( سس گوشت را با پیاز رنده شده – گوجه فرنگی رنده شده – روغن مایع – آویشن – سیر له شده – نمک و فلفل تهیه کنید ).
نکته :۱- این غذا برای بچه هایی که از خانه به مدرس تغذیه می برند بسیار مغذی می باشد ۲- مقداری پروتئین و آهن به بدن می رساند.این مقدار مواد برای ۴ نفر در نظر گرفته شده است
- پانچ آناناس و لیمو
مواد لازم:آب آناناس=۲۵۰ میلی لیترآب گریپ فروت=۲۵۰ میلی لیترآب معدنی گازدار=۱۰۰ میلی لیترلیمو ترش=۱ عددعرق نعناع=۲ قاشق غذاخوریبرش های آناناس برای تزئین=به مقدار لازمحلقه های لیموترش=به مقدار لازمطرز تهیه:در ظرفی آب آناناس،آب گریپ فروت،آب معدنی،عرق نعناع و آب لیموترش را مخلوط می کنیم. سپس لیوان بلندی را که انتخاب کرده ایم با [...] ... - سوپ پیاز
مواد لازم کره :۲ قطعه پیاز: ۳ عدد آرد :۱۰۰ گرم آب :۳ پیمانه نمک و فلفل زرد چوبه: ۱ قاشق آب دو عدد لیمو شکر ۲ قاشق نعناع خشک ۱ قاشق دارچین نصف قاشق تخم مرغ :۲ عدد سبزیجات تازه برای تزیین (پیازچه – جعفری- نعناع- ریحان- گشنیز) طرز تهیه کره را درون ظرفی می ریزیم و روی گاز می گذاریم تا آب شود بعد پیاز را خرد کرده و درون [...] ... - کدو چیپس(پیش غذا)
مواد لازم:کاغذ روغنی=۱ ورقکدوی بزرگ=۲ عددماست=۴ قاشق غذاخوریموسیر=۱ عدد کاملنمک=۲/۱ قاشق چایخوریفلفل و آویشن=۲/۱ قاشق چایخوریطرز تهیه:کدوها را به صورت حلقه های نازک مثل چیپس می کنیم. بعد در آب یخ فرو برده و بعد در آرد سفید زده و در صافی می گذاریم.در مرحله آخر قبل از سرخ کردن یک بار [...] ... - کیک مکزیکی
مواد لازم:تخم مرغ=۶ عددآرد سفید=۶ قاشق سوپخوری(۱۵۰ گرم)شکر=۶ قاشق سوپخوری(۱۵۰ گرم)پودر کاکائو=۲ قاشق سوپخوریپکینگ پادر=دو قاشق مرباخوریکرم پاتیسیر یا مارمالاد زردآلو=۵/۱ لیوانشکلات مایع=۱۵۰ تا ۲۰۰ گرمکرم رویال=۲/۱ پیمانهطرز تهیه:قالب گرد متناسب با مایه را چرب کرده زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا می کنیم.زرده را با شکر می زنیم [...] ... - اسپاگتی ایتالیایی
مواد لازم:اسپاگتی=۱ بسته(۷۰۰ گرم)گوشت چرخ کرده=نیم کیلوسس گوجه فرنگی=۲ قاشق غذاخوریپیاز=۱ عدد بزرگفلفل دلمه=۲ عددنمک و فلفل=بمقدار لازمپنیر موزاریلا=بمقدار لازمطرز تهیه:۱٫ اسپاگتی را به مدت ۷ دقیقه در آب جوش که به آن یک قاشق روغن و یک قاشق نمک اضافه کرده ایم می پزیم. سپس آن را آبکش کرده و روی [...] ... - خوراک سیب زمینی با بشامل
مواد لازم:سیب زمینی=۱ کیلوتن ماهی=۲ قوطینمک و فلفل=به مقدار لازمچاشنی مگی=۱ عددسس بشامل=۱ لیوانکره=۵۰ گرمپیاز=۱ عددپنیر پیتزا رنده شده=۲/۱ لیوانطرز تهیه:۱٫ ابتدا سیب زمینی ها را آبپز کرده،پوست آنها را جدا کنید و کنار بگذارید تا کمی خنک شود.۲٫ سیب زمینی ها را در ظرف با گوشکوب بکوبید تا خوب نرم شود [...] ... - ترشی خرما
این ترشی بدون سرکه تهیه می شود وبسیار مطلوب می باشد و برای اشخاصی که نسبت به سرکه حساسیت دارند بیشتر قابل استفاده می باشد.مواد لازم:خرما=یک کیلوسماق کوبیده=نیم کیلوتمبر هندی=نیم کیلوآبلیمو=یک لیوانسیر در صورت تمایل=یک بوتهادویه کوبیده(دارچین،نمک،فلفل،جوز هندی)=در حدود یک تا دو قاشق سوپخوریطرز تهیه:سماق را در دو سه لیوان آب خیس [...] ... - سویسرول با پنیر و نعناع
مواد لازم:آرد=۲ لیوانشیر گرم=۱ لیوانشکر=۱ قاشق غذاخوریخمیر مایه=۱ قاشق غذاخوریبیکینگ پودر=۱ قاشق غذاخورینمک=۱ قاشق چایخوریسیاه دانه=۱ قاشق مرباخوریدارچین=کمیروغن زیتون=۱ فنجانمواد لازم برای داخل سویسرول:پنیر خامه ای=به مقدار لازمنعناع خشک=به مقدار لازمسماق=به مقدار لازمطرز تهیه:۱٫ ابتدا تمام مواد خشک را با هم مخلوط کنید.۲٫ شیر گرم را کم کم به مواد اضافه کرده با دست [...] ... - املت هندی
مواد لازم:پیاز رنده شده=۱ عدد بزرگفلفل سبز رنده شده=۱ عددبرگهای گشنیز تازه خرد شده=بمقدار لازمتخم مرغ=۴ عدد متوسطنمک=۱ قاشق چایخوریروغن=۲ قاشق غذاخوریطرز تهیه:۱٫ پیاز،فلفل سبز و گشنیز را در کاسه بزرگی می ریزیم و بهم می زنیم.۲٫ تخم مرغ ها را در ظرف جداگانه ای می ریزیم و با همزن خوب هم [...] ... - آش ماسوآ بروجرد
مواد لازم برای ۱۵ نفر:بلغور گندم =۱ کیلواسفناج پاک شده و خرد شده=۸۰۰ گرمنخود پخته =۳۰۰ گرمپیاز متوسط =۳ عددروغن =۳ تا ۴ قاشق سوپخوریکشک ساییده غلیظ =۵۰۰ گرمنمک و فلفل قرمز و زردچوبه به مقدار دلخواهطرز تهیه:پیازها را خرد کرده و سرخ می کنیم و کمی زردچوبه به آن اضافه می [...] ...
سمبوسه با اسفناج(عربی).تست فرانسوی.قلیه ماهی(غذای جنوب ایران).ماکارونی با سبزیجات.ماکارونی با کدو.کرم پرتقال.سالاد ذرت.نان تست سیر با پنیر.ساندویچ پنیرسفید با سبزیجات.سالاد تن ماهی با کاهو.
ابتکار در کسب وکار خانگی برای بانوان , راهکارهای توسعه کسب وکار خانگی برای بانوان ,