کیک شکلاتی
مواد لازم:
پودر کاکائو: ۱۰۰ گرم
کره: ۲۵۰ گرم
آرد: ۵۰۰ گرم
آب: ۵۰۰ میلی لیتر
شکر: ۷۵۰ گرم
تخممرغ: ۴ عدد
بیکینگپودر: ۳۰۰ گرم
خامه وانیلی: ۱۰۰ گرم
شکلات تختهای: ۳۰۰ گرم
روغن گیاهی: ۲۵۰ گرم
طرز تهیه:
ابتدا پودر کاکائو، کره، آب و روغن را بجوشانید، سپس داخل یک کاسه بریزید و تکههای شکلات تختهای و شکر را به آن اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا کاملا سرد شود.پس از این مرحله تخممرغها را در ظرفی ریخته و آرد و بیکینگ پودر را الک کرده و به تخممرغها اضافه کنید و دوباره مواد را خوب هم بزنید. سپس این مواد را به مواد قبلی که شامل پودر کاکائو، کره، روغن و آب بود اضافه کنید و تمام این مواد را به خوبی مخلوط کرده، آن گاه مخلوط را در قالب کیکپزی بریزید و در فر با حرارت ۱۷۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه قرار دهید. زمانی که کیک کاملا پف کرد، آماده است. پس از اینکه کیک کاملا سرد شد روی آن خامه شکلاتی بریزید، در صورت تمایل برای تزیین میتوانید از مربای گیلاس یا شکلات سفید رنده شده استفاده کنید. این کیک، صبحانهای قوی برای فرزندان شما خواهد بود.
www.تک بانو
- اسپانیش پلیت
مواد لازم:فیله مرغ=۴۰۰ گرمقارچ=۲۰۰ گرمآرد گندم=۲ قاشق سوپخوریشیر=۱ لیوانآب مرغ=۲ لیوانسس سویا=۳ قاشق غذاخوریپیاز متوسط=۲ عددخامه=۲ عددروغن زیتون=به مقدار لازمطرز تهیه:۱٫ابتدا فیله مرغ را همراه با ۴ لیوان آب به مدت ۴۵ دقیقه بپزید.(به آن نمک و زردچوبه و کمی دارچین بزنید).سپس فیله ها را به صورت نگینی خرد کنید.۲٫قارچ و پیاز [...] ... - ماهی چیپسی
مواد لازم برای ۴ نفر:ماهی قزل آلا=۲ عددآبلیمو=۲ قاشق سوپخورینمک=به مقدار لازمکره=۶۰ گرمچیپس سیب زمینی=۱ پاکت(با طعم پیاز و جعفری)چیپس فلفل قرمز=۱ پاکتکرانچی فلفلی=۴ پاکت کوچکجعفری خرد شده=۶۰ گرممواد لازم برای سس:سس مایونز=۲/۱ پیمانهسیر له شده=۱ حبهپیازچه ریز شده=۲ شاخهجعفری خرد شده=۲ قاشق سوپخوریسس خردل=۲ قاشق چایخوریطرز تهیه:۱٫ ماهی را شسته و در [...] ... - نان عربی یا پیتا
مواد لازم:آرد=۳ لیوانخمیر مایه=۲ قاشق غذاخوریشکر=۲ قاشق غذاخوریآب=۱ لیواننمک=کمیطرز تهیه:۱٫ تمام مواد را با هم مخلوط کرده با دست ورز دهید.۲٫ در صورتیکه خمیر سفت بود به آن کمی آب اضافه کنید.۳٫ خمیر را به مدت ۲ ساعت در جای گرمی قرار دهید تا خمیر به اصطلاح ور بیاید و حجم آن تقریبا دو برابر [...] ... - خوراک مرغ با انبه
مواد لازم:سینه مرغ مکعبی خرد شده=۲ عددپیاز رنده شده=۲ عددسیر کوبیده شده=۱ حبهزنجبیل کوبیده شده=۲/۱ قاشق چایخوریجعفری تازه ریز شده=۲/۱ لیوانطعم دهنده مگی=۱ عددنمک،فلفل،زردچوبه و دارچین=به مقدار لازمخامه=۱ لیوانانبه پوره شده=۲ عددطرز تهیه:۱٫ قطعات مرغ را با سیر و زنجبیل مخلوط کرده سپس مخلوط را به مدت ۲ ساعت در یخچال بگذارید [...] ... - کیک ساده برای تولد
مواد لازم: آرد سفید تازه =2 لیوان روغن =1 لیوان شیر =۱ لیوان شکر =۱ لیوان تخم مرغ =۳ عددبیکینگ پودر =2 قاشق چایخوریطرز تهیه :اول آرد با بیکینگ پودر را یک بار الک می کنیم شکر و تخم مرغ را در ظرفی با چنگال می زنیم تا خوب سفت وسفید شود [...] ... - کوبیده مرغ
مواد لازم:مرغ یک عددپیاز بزرگ یک عددجعفری مقدار لازمنمک-فلفل-زردچوبه مقدار لازمطرز تهیه:ابتدا استخوانهای مرغ را جدا کرده سپس گوشت و پوست مرغ را باهم دوبار چرخ میکنیم تا کاملا حالت چسبندگی پیدا کند بعد یک عدد پیاز بزرگ را رنده کرده به همراه مقداری جعفری ریز شده و نمک وزرد چوبه و [...] ... - نون برنجی قزوین
مواد لازم:آرد برنج =نیم کیلوروغن=۲۵۰ گرم پودر قند =۱۲۵ گرمتخم مرغ =۲ عددگلاب =نصف یک چهارم لیوان هل کوبیده =یک چهارم قاشق چایخوری طرز تهیه:روغن +پودر قند (مخلوط) + تخم مرغ +هل+آرد برنج + گلاب بعد از خمیر به اندازه یک گلوله کوچک کمی از فندق بزرگتر بر می دارم داخل سینی [...] ... - خورشت میگو ساده
مواد لازم: میگو= ۱ کیلوگرم سیب زمینی =۱کیلوگرم گوجه فرنگی=۲۵۰گرم(رب گوجه ۳قاشق غذاخوری) نمک= به مقدار لازم فلفل و زرد چوبه= به اندازه لازم ادویه= به اندازه لازم روغن= به اندازه لازم پیاز= ۱۵۰گرم آب لیمو= ۲ قاشق غذاخوری طرز تهیه: میگوها را پوست کنده روده پشتی آن را خارج می کنیم. [...] ... - کیک شکلاتی ترد
مواد لازم:ماست=۱ لیوانروغن=۱ لیوانشکر=۱ لیوانآرد=۳ لیوانتخم مرغ=۶ عددنسکافه=۲ قاشق غذاخوریپودر کاکائو=۴ قاشق غذاخوریبیکینگ پودر=۱ قاشق غذاخوریطرز تهیه:۱٫ تخم مرغ ها را با همزن برقی خوب هم می زنیم.سپس ماست،روغن،شکر،نسکافه،پور کاکائو را به آن اضافه کرده و خوب هم می زنیم.۲٫ آرد را با بیکینگ پودر الک کرده و کم کم به مواد [...] ... - مربع های فندق و شکلات
مواد لازم:تخم مرغ=۸ عددشکر=۲ لیوان(۵۰۰ گرم)آرد=۲ لیوانپودر کاکائو=۱ لیوانکره=۲ لیوانفندق نرم شده=۲/۱ لیوانوانیل=۱ قاشق غذاخوریطرز تهیه:۱-آرد و پودر کاکائو را مخلوط کرده کنار بگذارید.۲-کره را با شکر و وانیل مخلوط کرده و با همزن برقی خوب بزنید. سپس تخم مرغ ها را یکی یکی به آن اضافه کرده و هم بزنید.(باید پس [...] ...
رولت خامه ای.دلمه برگ مو.پودینگ سیب زمینی.تارت تست.سالاد شیرازی.سینی سیب زمینی با مرغ به طریقه آلمانی.توپ مرغ و پنیر.ماکارونی با کدو سبز.غذا با تن ماهی.ساندویچ خوشمزه براى مدرسه.
تهیه پودمان آشپزی برای خانم خانه دار , تهیه پودمان آشپزی برای خانم خانه دارو دانشجوی پیام نور , اهمیت بهداشت فردی در تهیه مواد غذایی , برای تهیه روکش لوازم آشپزخانه چه کاربایدکرد , اشنایی با اصول تهیه برنامه هفتگی بهداشت فردی , تهیه ی گزارش جهت مدیریت امور منزل برای مادران وپدران شاغل , آشپزی , شغل آشپزی , شغل آشپزی , آشپزی با آرم پز ,